水羊羹

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和菓子編

【中目黒】喜風堂の「水ようかん」

喜風堂さんの和菓子レポート、3つ目のお菓子は「水ようかん」です。 水ようかんを食べてみました。 こちらの水ようかん、口に含んだ瞬間に、小豆特有の豆の風味が広がりました。 こういうのは珍しいような気がします...
和菓子編

【仙川】光輪堂の「水羊かん」

今回ご紹介するのは、調布市の仙川にある光輪堂さんの「水羊かん」。 夏と言えば、水羊かんというイメージがありますが、意外と和菓子屋さんの水羊かんを食べたことがないような気もします。 どんなお味だったか、レポートしたいと思います。...
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